孙俪喜欢甑糕!慈禧喜欢吃渭南鸭片汤,陕西名小吃你都吃过吗?

掌上看渭南2017-12-08 05:39

前段时间著名影星孙俪主演的热播剧《那年花开月正圆》中那些极具陕西地方忒色的美食,让人垂涎,羊肉泡、肉夹馍、凉皮、尤其是女主周莹最爱的甑糕,着实火了一把!不少游客来陕,指名道姓就要吃周莹那个甜甜的甑糕!

孙俪买甑糕给何润东

香甜的甑糕

孙俪剧照

靠一个人带火一种地方小吃的,可不止孙俪一人,当年八国联军攻占北京,慈禧带着光绪帝出逃至陕,慈禧贵为太后,什么山珍海味没吃过?不过慈禧却对陕西小吃赞不绝口!

慈禧照片

一到西安,慈禧就慕名去了西安西大街桥梓口“天赐楼”吃羊肉泡,在西大街桥梓口,慈禧乘御辇正在上坡。忽闻一股浓郁的香味,太后问什么东西这么香?陕西巡抚答:是一家卖牛羊肉的正在煮肉,主人姓童,店铺名叫老童家的。慈禧闻听,喝令停车,买来一尝,果然不错。为了博取主子的欢心,兵部上书赵福桥的老师邢庭维书“撵止坡”金字招牌一面,悬挂于门口。

吃完正餐,下午再来份秦式点心——水晶饼(一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名)水晶饼起源于宋代下邽县(今渭南下邽镇),那感觉美滴很!不过那时候还没有三秦套餐,老佛爷没喝上冰峰,还是有点遗憾的...

大名鼎鼎的三秦套餐

三原蓼花糖,以糯米为主料制成的点心原名叫“棉花糖”,关中人称其“嫽花糖”。慈禧至陕,三原地方官吏将“嫽花糖”作为地方名贵食品供奉。太后很满意,见其形状酷似草原上蓼花的果实,遂为其取谐音名“蓼花糖”。

三原蓼花糖

潼关鸭片汤,光绪27年9月(1901年),慈禧回京过潼关。四大衙门口的官员虽备满汉全席,山珍海味为慈禧一行洗尘,但太后所中意者,惟潼关传统名菜烩里脊片。慈禧品后极为赞赏,说此菜味似御膳中的“鸭片”。从此,渭南潼关烩里脊片得名鸭片汤,沿用至今。

潼关鸭片汤

至今很多游客到了西安桥梓口,便会有人提及这里的腊牛肉好吃!当年让慈禧太后闻着都挪不开步子了,而渭南潼关的鸭片汤更是因为慈禧,而声名远扬!

这些好吃的你都吃过吗?您还知道哪些陕西名小吃?一起聊聊呗!


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