青木瓜银耳枸杞汤,我们不一样!

搜狐2017-12-08 05:36

网上厨房美食达人:@喵喵miaomiao

当银耳在热力作用下变得软糯,当青木瓜在翻滚中入口即化。绵软与清香,顺滑与甘甜,在口腔中携手而来,融化了整个秋天。 既得唇齿间美味享受,又得滋阴养颜丰胸之功效~

木瓜:300g/银耳:25g/枸杞:10g/冰糖:80g

1.银耳温水泡开,剪去老根。撕成小块,继续浸泡30分钟

2.杞子略微浸泡洗去浮沉,滤掉水

3.青木瓜去皮去籽,切成大拇指粗细的块状。(新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓,所以我用水泡一会儿再煮。)准备好所有食材

4.锅内烧开水,放入银耳,熬15分钟。再放木瓜,继续熬煮

5.大火煮沸,转小火慢炖70分钟,剩下三分之一水后再次加满水。再小火慢炖20分钟,再放入冰糖

6.接下放枸杞,枸杞最后放才不会煮烂,汤熬至浓稠,即可出锅

7.汤汁浓稠,银耳软糯,木瓜依旧成块状又入口即化~


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